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AVIS D'APPEL PUBLIC A LA CONCURRENCE
(Attention avis expiré !)

CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAR
Mme Karine DALMAS - Directeur
Direction de la commande Publique
390 avenue des Lices
CS 41303
83076 TOULON
SIRET 22830001800113
L'avis implique un marché public.
Principale(s) activité(s) du pouvoir adjudicateur : Services généraux des administrations publiques ;
Groupement de commandes : Non
Objet Prestations de service de traiteur et de réception pour les besoins du département du Var.
Référence 20221804
Type de marché Services
Mode Procédure adaptée ouverte
Technique d'achat Sans objet
Lieu d'exécution principal DEPARTEMENT DU VAR 390 AVENUE DES LICES
83076 TOULON
Durée 12 mois
Description La présente consultation concerne la prestation suivante :

Prestations de service de traiteur et de réception pour les besoins du département du Var.
Cette prestation comprend la préparation et la livraison de cocktails, buffets, repas, servis lors des diverses manifestations organisées par le Département du Var.
Code CPV principal 55520000 - Services traiteur
Forme Prestation divisée en lots : Non
Les variantes sont exigées : Non
Conditions de participation
  Justifications à produire quant aux qualités et capacités du candidat :
 

Aptitude à exercer l'activité professionnelle
Liste et description succincte des conditions :
- Lettre de candidature peut être remise au moyen du formulaire DC1 à compléter (joint au dossier de consultation des entreprises ou équivalent) et en cas de groupement, habilitation du mandataire par les membres du groupement d'opérateurs économiques.
- Une déclaration sur l'honneur justifiant que le candidat n'entre dans aucun des cas mentionnés aux articles L. 2141-1. à L. 2141-5. et L. 2141-7. à L. 2141-11. du code de la commande publique, notamment qu'il satisfait aux obligations concernant l'emploi des travailleurs handicapés définies aux articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du code du travail.
- Justification d'inscription au registre professionnel (numéro unique d'identification - SIREN)

Capacité économique et financière :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
- Dans le cadre des justificatifs à produire, le candidat peut utiliser l'imprimé DC2 ou équivalent.

Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant sur les trois derniers exercices

Référence professionnelle et capacité technique :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
- Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années.
- Une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services fournis au cours des trois dernières années indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé,
- Le candidat devra produire l'agrément sanitaire européen ou la dispense d'agrément délivré par les services vétérinaires.
  Marché réservé : Non
  Réduction du nombre de candidats : Non
La consultation comporte des tranches : Non
Possibilité d'attribution sans négociation : Non
Visite obligatoire : Non
Critères d'attribution Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération
70 % : Valeur technique de l'offre appréciée à partir de la dégustation des échantillons et de l'étude du mémoire technique
30 % : Prix des prestations calculés sur la base du Détail Quantitatif Estimatif
Renseignements
administratifs
correspondre@aws-france.com
Documents
  • Règlement de consultation
  • Dossier de Consultation des Entreprises
  L'intégralité des documents de la consultation se trouve sur le profil d'acheteur : Oui
Offres Remise des offres le 20/01/23 à 16h00 au plus tard.
Renseignements complémentaires
  Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée.
  Le marché est passé pour une durée d'un an (1) an (ou de 12 mois) à compter du 10 mars 2023 ou de date de notification, si celle-ci est postérieure. Il est renouvelable 2 fois par période de un an, par reconduction tacite. La durée totale du marché ne pouvant excéder 3 ans.
Les prestations sont susceptibles de varier dans les limites suivantes :
Première période (du 10 mars 2023 ou de la date de notification du marché pour une durée de un an) :
Montant minimum en euros HT sur 1 an : 5 000 € HT
Montant maximum en euros HT sur 1 an : 50 000 € HT
Autres périodes :
Montant minimum en euros HT sur 1 an : 5 000 € HT
Montant maximum en euros HT sur 1 an : 50 000 € HT
Le marché sera attribué à une entreprise individuelle ou à un groupement momentané d'entreprises.
En cas de groupement d'entreprises, la composition du groupement et son mandataire devront être présentés lors de la remise de l'offre.
En application de l'article R. 2142-21 du CCP, l'acheteur interdit aux candidats de présenter pour le marché plusieurs candidatures en agissant à la fois:
1/ en qualité de candidats individuels et de membre d'un ou plusieurs groupements,
2/ en qualité de membres de plusieurs groupements.
Le jugement sera effectué à partir des critères pondérés suivants :
Critère 1 : Jugement du Critère Prix - pondération 30%
Critère 2 - Valeur technique - pondération 70%
Le critère de la Valeur technique sera apprécié à partir des sous-critères suivants :
Sous-critère 1 - La dégustation des échantillons proposés (cf. art 3-2-2 du RC) - 60%
Chaque échantillon sera apprécié au regard des éléments :
- la présentation (noté sur 20 coefficient 1)
- le respect de la saisonnalité (noté sur 20 coefficient 1)
- les qualités gustatives (noté sur 20 coefficient 1)
- la fiche technique des produits présentés (noté sur 20 coefficient 1)
Sous-critère 2 - Étude du mémoire technique fourni par le candidat (document contractuel 40 %) :
1 - Moyens en personnel et Moyens techniques que le candidat envisage de mettre à disposition pour réaliser le marché - Noté sur 20 points X coefficient 1,5 - soit 30 points
2- Description de la méthodologie d'intervention - noté sur 20 points
3 - Développement durable - noté sur 20 X coefficient 3,5 soit noté sur 70 points
4 - diversité des Menus Proposés noté sur 40 points
  Envoi le 24/11/22 à la publication
Date d'envoi du présent avis au BOAMP : 24/11/22 à 16h10

 

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